ドイツでヴィーガン Simply V Burgerscheiben

世界中で「ヴィーガン」を意識したり、ダイエットや健康面、動物愛護、地球環境面など、それぞれの考え方でヴィーガンを生活に取り入れる人たちが増えてきているかと思います。

今回は、ドイツの主要スーパーで購入することが出来るヴィーガン商品の中で、「Simply V」というところの「Burgerscheiben」を購入してみました。

※筆者はヴィーガンというわけでもなく、ベジタリアンというわけでもありませんが、お肉を食べた後よりも、ヴィーガン系、ベジタリアン系の食品を食べた後のほうが「お腹が重たく感じないなぁ」という経験から、たまにヴィーガン食品、ベジタリアン食品を食べたりしています。

今日の内容

Simply V

主にチーズの代替食品を扱う会社です。

「Hochland SE」というところの系列のようです。この会社は、主にチーズ製品を扱う、とても大きな会社で、色々なブランド展開をしているうちの一つに「Simply V」があります。

主に使用する食品は、アーモンド。

チェダーチーズを模した、ヴィーガンチーズ。

1パック150g、6枚入り。1枚当たり約63kcalとなります。

パッケージを開けた時の香りは、パルメザンチーズのような感じがしました。

色は、よく見かけるインダストリアルチェダーチーズのように、黄色いです。チェダーチーズでは、白い色の物もありますが、Simply Vで販売しているBurgerscheibenは、黄色く着色してあります。

チーズの風味はあります。そこまで違和感なく食べることが出来るのではないかと思います。

アーモンドを主に使用していますが、アーモンドの感じはあまりしませんでした。

ヴィーガンハムとパンと共に食べても美味しいです。

Burgerscheibenというので、チーズバーガーにしてみました。

オーブンなどで温めるととろけるようですが、バーガーパティの温かさでは、パッケージのようにはとろけませんでした。別な機会にオーブンでバンズにこちらのチーズ擬きをのせて温めたら、とろけてくれました。

バンズには乳製品を使わないものを使用し、バーガーパティはヴィーガンのものを使用したので、「ヴィーガンチーズハンバーガー」になりました。

美味しく頂きました。