ドイツでヴィーガン Rühgenwalder Mühle Schinken Spicker mit Schnittlauch

世界中で「ヴィーガン」を意識したり、ダイエットや健康面、動物愛護、地球環境面など、それぞれの考え方でヴィーガンを生活に取り入れる人たちが増えてきているかと思います。

今回は、ドイツの主要スーパーで購入することが出来るヴィーガン商品の中で、「Rühgenwalder Mühle」というところの「Schinken Spicker mit Schnittlauch」を購入してみました。

※筆者はヴィーガンというわけでもなく、ベジタリアンというわけでもありませんが、お肉を食べた後よりも、ヴィーガン系、ベジタリアン系の食品を食べた後のほうが「お腹が重たく感じないなぁ」という経験から、たまに代替肉を食べたりしています。

今日の内容

Rühgenwalder Mühle

ドイツ「Bad Zwischenahn」というところにある会社で、会社自体は180年以上の歴史があるようです。

当初より、肉の加工・販売を主にしてきており、現在でも、通常の肉の加工・販売を行っています。

2014年から流行の波に乗るため、ベジタリアンやヴィーガン向けの商品を販売するようになったようです。

ハムを模したもの、ソーセージを模したもの、ミートボールを模したもの、ハンバーガーパティやシュニッツェルを模したものなど、色々と販売されています。

卵、大豆、小麦、ヒマワリの種などを使用した商品が主な路線となっています。

ハムを模したものに、Schnittlauchというものを加えたヴィーガン食品。

ドイツでは、スーパーの野菜コーナーで見ることが出来る、Schnittlauch。ネギに似ている見た目。和名はエゾネギというようです。

1パック7枚入り、80g。1枚当たり約16kcalとなります。

パッケージを開けてみた感じだと、通常のハムのような感じがします。

触ってみると、少しヌルっとした感触がありました。ゼラチンでコーティングされているような感触。

実際に食べてみると、気にならないです。

香りも悪くないですし、通常のハムと食感が似ていて、何も言われなければ分からないのではないかなぁ？というレベルに感じました。

歯ごたえも通常のハムのような感じもしますし、香りも近く、ヴィーガンチーズと共に美味しく頂きました。