ドイツでベジタリアン Valess Tomate & Mozzarella

世界中で「植物性の食事」を意識したり、ダイエットや健康面、動物愛護、地球環境面など、それぞれの考え方でヴィーガンやベジタリアンを生活に取り入れる人たちが増えてきているかと思います。

今回は、ドイツの主要スーパーで購入することが出来るベジタリアン商品の中で、「Valess」というところの「Tomate & Mozzarella」を購入してみました。

※筆者はヴィーガンというわけでもなく、ベジタリアンというわけでもありませんが、お肉を食べた後よりも、ヴィーガン系、ベジタリアン系の食品を食べた後のほうが「お腹が重たく感じないなぁ」という経験から、たまに代替肉を食べたりしています。

今日の内容

Valess

オランダにある「FrieslandCampina」というところのブランドの一部。

ミルクからベジタリアン向けの商品開発・販売をしている会社です。

ヴィーガンではなく「ベジタリアン」がコンセプトとなっていて、乳製品を使用した商品が主です。

ヴィーガン商品でよく使われる「アーモンド」「大豆」「エンドウ豆」などを使わずに作られた商品のため、ナッツアレルギーや大豆アレルギーなどの方でも、楽しめるようになっています。

ベジタリアンシュニッツェルの中にトマトソースとモッツァレラチーズを挟んだ、ベジタリアン食品。

無脂肪乳 46%
トマトソース 17%(7% トマト、水、玉ねぎ、1.6% トマトピューレ、コーンスターチ、香辛料、砂糖、パプリカ、塩、ハーブ、キサンタンガム、オリーブオイル、にんにくピュレ、レモン汁)
衣(小麦粉、パセリ、酵母、塩、香辛料)
ひまわり油
小麦粉
増粘安定剤(アルギン酸カルシウム、メチルセルロース)
モッツアレラ 1.9%
小麦でんぷん
卵の白身
麦糖繊維
ポリリン酸塩
酸味料乳酸カリウム
香料(乳製品)
塩
リン酸鉄