ドイツで料理　Rossmannでクレープ機を購入

以前から気になっていた、クレープを作るプレート。

今まではフライパンでやっていたのですが、Rossmannで見かけた「今週のセール品」でクレープを作るプレートを見つけたので、勢いで購入。

家でよく作っていましたが、新型コロナウイルスによる休校やホームオフィスなどで家族が家にいて、クレープをよくリクエストされるので、せっかくなのでプレートを購入。

家でクレープを作る

購入した新たな機材はこちら。

中には本体のほかに、レシピが書かれた説明書とこちらが同封されていました。

レシピ通りに作ってみましたが、塩を入れたためか、少ししょっぱい感じがし、砂糖を入れないレシピだったからか、あまりクレープ生地自体を楽しめなかったので、ネットで探してクレープ生地を作ってみることにしました。

この機材で8枚のクレープ生地を作ることができました。

1．小麦粉200g

2．砂糖30g

3．混ぜて小麦粉の塊がなくなるようにします

4．牛乳400gほど

5．卵3つ

6．だまにならないようにシッカリ混ぜます。生地がかたいようだったら牛乳を追加して対応

7．クレープ生地を焼いていきます。最初は結構いびつな形になったり、厚すぎたりしましたが、最近は少し慣れてきました

8．反対側は軽く焼く程度

9．お好みで色々と巻いたり、シンプルに粉砂糖で食べたり

フライパンでやるよりも、薄くできるような気がします。ずっと立たずにリビングのテーブルで作ることもできるので、身体にも優しいです。

うちでは、ヌテラや数種類のジャムをぬって食べることが多いです。たまに機材でもう一度クレープを温めて、チーズやハムを巻いて食べることも。

クレープを温めることによって、ほどよくチーズが溶けていくので、とても美味しいですよ。