ラクレット

先日「ラクレット」なる食べ物を体験。
正直よく分かっていませんでした。
名前だけはどこかで聞いたことのあるような感じもしていました。
ネットで調べてみると、多分テレビで見たことのがあるものだったように思い出しました。でも、家でもできるようです。とはいっても結構違いますが。

家庭でラクレット

専用の器具が販売されています。
今回は知り合いからレンタル。

どのように使うのかわからなかったので、奥さんに説明してもらう。
上の部分で野菜やお肉を焼く。その間に、下のプレートにチーズをのせて温める。
焼けたらお皿に野菜やお肉をのせて、その上からチーズをかける。そして食べる。

もしくは、野菜やお肉を焼いて、その上にチーズをのせて、チーズ部分を下の部分で温めて、溶けたら出来上がり。

食べるまでに結構時間がかかりましたが、楽しみながら食べることはできます。
こちらではよくある、テーブル料理という感じでしょうか。
でも、家でやると結構匂いがきつい。チーズのにおいは嫌いではないですが、溶けたチーズのにおいは結構残るものです。
食べた後の換気を忘れないようにしないといけませんね。