グラーシュのときのお供としてよく食べられているクヌーデル。
じゃがいもを主材料として作られるクヌーデルですが、固くなったパンを砕いたものを混ぜたり、お肉を混ぜたりするものもあります。料理によって、個人の好みによって分かれるところです。
茹でるだけで簡単・クヌーデル
手作りをすることも可能なクヌーデルですが、うちでは茹でるだけで簡単に作れるクヌーデルをよく使用しています。
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箱の裏に作り方が書いてあるので、手順通りに作るとちゃんと出来上がります。
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中には、このような状態で入っています。
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鍋にたっぷりの水を入れて、少し塩を投入。その状態でクヌーデルを入れて火をつけます。
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沸騰したら1分ほどそのまま。その後、中火~弱火でふたを開けた状態で15分ほど。
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15分ほど経過したら、気を付けて取り出し、軽く冷たい水にあてます。
袋から取り出してグラーシュと一緒に盛り付けて頂きます。
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