ドイツでベジタリアン Valess Steaks

世界中で「植物性の食事」を意識したり、ダイエットや健康面、動物愛護、地球環境面など、それぞれの考え方でヴィーガンやベジタリアンを生活に取り入れる人たちが増えてきているかと思います。

今回は、ドイツの主要スーパーで購入することが出来るベジタリアン商品の中で、「Valess」というところの「Steaks」を購入してみました。

※筆者はヴィーガンというわけでもなく、ベジタリアンというわけでもありませんが、お肉を食べた後よりも、ヴィーガン系、ベジタリアン系の食品を食べた後のほうが「お腹が重たく感じないなぁ」という経験から、たまに代替肉を食べたりしています。

今日の内容

Valess

オランダにある「FrieslandCampina」というところのブランドの一部。

ミルクからベジタリアン向けの商品開発・販売をしている会社です。

ヴィーガンではなく「ベジタリアン」がコンセプトとなっていて、乳製品を使用した商品が主です。

ヴィーガン商品でよく使われる「アーモンド」「大豆」「エンドウ豆」などを使わずに作られた商品のため、ナッツアレルギーや大豆アレルギーなどの方でも、楽しめるようになっています。

ベジタリアン食材を使用して、ステーキのようにした商品。

乳製品を使用しているので、「ベジタリアン食品」となります。

1パック2枚入りで180gなので、1枚当たり90g、113kcal。

油をひいたフライパンで色が変わるまで4分ほど両面を焼く。

180℃に予熱したオーブンで8分～10分ほど焼く。

今回はフライパンで焼いてみました。

サラダと一緒に頂きました。

焼く前は少し柔らかい感じがしましたが、シッカリと焼くといい感じに仕上がったように思います。

香りも悪くないですし、噛み応えもあり、とても美味しく頂きました。