世界中で「植物性の食事」を意識したり、ダイエットや健康面、動物愛護、地球環境面など、それぞれの考え方でヴィーガンやベジタリアンを生活に取り入れる人たちが増えてきているかと思います。
今回は、ドイツの主要スーパーで購入することが出来るベジタリアン商品の中で、「Valess」というところの「Crispy Bites」を購入してみました。
※筆者はヴィーガンというわけでもなく、ベジタリアンというわけでもありませんが、お肉を食べた後よりも、ヴィーガン系、ベジタリアン系の食品を食べた後のほうが「お腹が重たく感じないなぁ」という経験から、たまに代替肉を食べたりしています。
Valess
オランダにある「FrieslandCampina」というところのブランドの一部。
ミルクからベジタリアン向けの商品開発・販売をしている会社です。
ヴィーガンではなく「ベジタリアン」がコンセプトとなっていて、乳製品を使用した商品が主です。
ヴィーガン商品でよく使われる「アーモンド」「大豆」「エンドウ豆」などを使わずに作られた商品のため、ナッツアレルギーや大豆アレルギーなどの方でも、楽しめるようになっています。
【ベジタリアン】Crispy Bites
チキンナゲットを模した、ベジタリアン食品。
Crispy Bitesの原材料
- 無脂肪乳 62%
- コーンフレーク 14%
- ひまわり油
- 小麦粉
- 小麦でんぷん
- 小麦スターチ
- 増粘安定剤(アルギン酸カルシウム、メチルセルロース)
- 卵の白身
- 麦糖繊維
- 酸味料 乳酸カリウム
- ポリリン酸塩
- 香料
- 塩
- リン酸鉄
Crispy Bites 100gあたりの栄養素
- カロリー 126kcal
- 脂質 2.9g
飽和脂肪酸 0.5g - 炭水化物 6.5g
砂糖 1.2g - 食物繊維 4.6g
- たんぱく質 16.1g
- 塩 1.5g
Crispy Bitesを実際に食べてみる
1人前は5個、とパッケージに書いてあり、10個入りなので、2人前が入っていることになります。
油をひいたフライパンで色が変わるまで約4分焼く。
180℃に予熱したオーブンで10分～15分焼く。
今回はオーブンで温めてみました。
結構厚めにできていて、噛み応えもあり、とても美味しかったです。
チキンナゲットを模したものは、薄いものが多いですが、こちらは厚く、感覚的にチキンナゲットを食べているような感じになって、良かったです。
子供と一緒に食べましたが、子どもにも好評でした。
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