ドイツでヴィーガン Rühgenwalder Mühle Nuggets

世界中で「ヴィーガン」を意識したり、ダイエットや健康面、動物愛護、地球環境面など、それぞれの考え方でヴィーガンを生活に取り入れる人たちが増えてきているかと思います。

今回は、ドイツの主要スーパーで購入することが出来るヴィーガン商品の中で、「Rühgenwalder Mühle」というところの「Nuggets」を購入してみました。

※筆者はヴィーガンというわけでもなく、ベジタリアンというわけでもありませんが、お肉を食べた後よりも、ヴィーガン系、ベジタリアン系の食品を食べた後のほうが「お腹が重たく感じないなぁ」という経験から、たまに代替肉を食べたりしています。

今日の内容

Rühgenwalder Mühle

ドイツ「Bad Zwischenahn」というところにある会社で、会社自体は180年以上の歴史があるようです。

当初より、肉の加工・販売を主にしてきており、現在でも、通常の肉の加工・販売を行っています。

2014年から流行の波に乗るため、ベジタリアンやヴィーガン向けの商品を販売するようになったようです。

ハムを模したもの、ソーセージを模したもの、ミートボールを模したもの、ハンバーガーパティやシュニッツェルを模したものなど、色々と販売されています。

卵、大豆、小麦、ヒマワリの種などを使用した商品が主な路線となっています。

大豆ベースでナゲットを模した、ヴィーガン食品。

1パック180gのため、全部で約385kcalとなります。

チキンナゲット 100gあたりの栄養素(目安)

フライパンに油をひいて、5分ほど焼くことを推奨しています。

そのほうが、カリっと揚がるのかもしれません。

僕としては、油を控えられる部分は控えたいと思い、ノンフライヤーを使用して温めました。

約10分程度温めて、出来上がり。

通常のナゲット同様、サクサクしていて、とても美味しかったです。

厚めにできていて、噛み応えもあり、ナゲットに近い感じでとてもよかったです。