ドイツでヴィーガン REWE VEGANES CORDON BLEU

世界中で「ヴィーガン」を意識したり、ダイエットや健康面、動物愛護、地球環境面など、それぞれの考え方でヴィーガンを生活に取り入れる人たちが増えてきているかと思います。

今回は、ドイツのREWEというスーパーで購入することが出来るヴィーガン商品の中で、「VEGANES CORDON BLEU」を購入してみました。

※筆者はヴィーガンというわけでもなく、ベジタリアンというわけでもありませんが、お肉を食べた後よりも、ヴィーガン系、ベジタリアン系の食品を食べた後のほうが「お腹が重たく感じないなぁ」という経験から、たまにヴィーガン食品、ベジタリアン食品を食べたりしています。

今日の内容

REWE BESTE WAHL

ドイツ全土で展開しているスーパーのプライベートブランドです。

プライベートブランドはいくつもあり、その中の1つです。

BESTE WAHLだからと言って、すべてがヴィーガン商品ではないので、購入するときには気をつけましょう。

コルドンブルーは通常豚肉にチーズとハムを挟んで揚げたものですが、それらをヴィーガン食品で再現したもの。

米を主に使用して再現している食品のようです。

水
米タンパク 17%
小麦粉
菜種油
ヴィーガンハムベース菜種油8％(水、菜種油18％、加工でんぷん、片栗粉、塩、香料、増粘安定剤(メチルセルロース、セルロース)、グルコース、香辛料、エンドウ豆たんぱく、着色料(大根、ニンジン)、香辛料エキス)
ヴィーガンチーズベース菜種油8％(水、菜種油20％、片栗粉、加工でんぷん、植物タンパク(ソラマメ、エンドウ豆)、塩、酸味料(クエン酸)、着色料(にんじん)、香料
増粘安定剤(メチルセルロース)
塩
香料
米(セモリナ)
ブドウ糖
酵母