世界中で「ヴィーガン」を意識したり、ダイエットや健康面、動物愛護、地球環境面など、それぞれの考え方でヴィーガンを生活に取り入れる人たちが増えてきているかと思います。
今回は、ドイツの主要スーパーで購入することが出来るヴィーガン商品の中で、「EDEKA」というスーパーのプライベートブランドである「MY VEGGIE」というところの「Veganer Aufschnitt nach Art Mortadella mit Paprika」を購入してみました。
※筆者はヴィーガンというわけでもなく、ベジタリアンというわけでもありませんが、お肉を食べた後よりも、ヴィーガン系、ベジタリアン系の食品を食べた後のほうが「お腹が重たく感じないなぁ」という経験から、たまにヴィーガン食品、ベジタリアン食品を食べたりしています。
MY VEGGIE
ドイツで展開しているスーパーのヴィーガン部門のプライベートブランド。
色々な種類を販売していて、どれか一つの材料をベースとしているわけではないようです。商品によって、ベースとなる食材が異なっていて、色々な種類を楽しむことが出来るのではないかと思います。
【ヴィーガン】Veganer Aufschnitt nach Art Mortadella mit Paprika
植物性たんぱく質を使用したヴィーガン食品。
モルタデッラ風に仕上げ、パプリカをミックス。
Veganer Aufschnitt nach Art Mortadella mit Paprikaの原材料
- 水
- 菜種油
- 大豆たんぱく
- 増粘安定剤(カラギーナン、こんにゃく、グアーガム、ローカストビーンガム)
- パプリカ
- 発酵たまねぎ
- ブドウ糖
- 香辛料
- エンドウ豆たんぱく
- ヨード添加塩
- 塩
- 香辛料エキス
- 砂糖
- アロマ
- パプリカエキス
Veganer Aufschnitt nach Art Mortadella mit Paprika 100gあたりの栄養素
- カロリー 143kcal
- 脂質 10.8g
- 飽和脂肪酸 0.9g
- 炭水化物 2.7g
- 糖質(砂糖) 2.4g
- たんぱく質 8.2g
- 塩 2.8g
1パッケージに80g、5枚入り。1枚当たり23kcal。
Veganer Aufschnitt nach Art Mortadella mit Paprikaを実際に食べてみる
通常のモルタデッラを食べたりしますが、少々柔らかめな感じがしました。
香りは問題なし。
パプリカも程よく散りばめられていて、美味しく頂きました。
通常のモルタデッラよりもあっさりしていて、とても食べやすかったです。
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